익숙한 ‘김치’를 매개로

우리는 전혀 다른 대화를 시작합니다.

전통을 콘텐츠로, 음식을 문화로,

접시에 담긴 정성을 한 시대의 언어로

번역해보려 합니다.


셰프, 작가, 창작자들과 함께 ‘김치’를 통해

정체성과 지속성, 감각에 대해 이야기합니다.

김치를 주제로 말하지만,

결국 우리를 관통하는 본질에 닿는 대화.


브랜드를 고민하는 기획자,

감각을 다듬는 디자이너,

지속 가능한 스토리를 찾는 마케터라면

이 자리는 당신을 위한 토크쇼입니다.

익숙한 ‘김치’를 매개로

우리는 전혀 다른 대화를 시작합니다.

전통을 콘텐츠로, 음식을 문화로,

접시에 담긴 정성을 한 시대의 언어로

번역해보려 합니다.


셰프, 작가, 창작자들과 함께

‘김치’를 통해 정체성과 지속성,

감각에 대해 이야기합니다.

김치를 주제로 말하지만,

결국 우리를 관통하는 본질에 닿는 대화.


브랜드를 고민하는 기획자,

감각을 다듬는 디자이너,

지속 가능한 스토리를 찾는 마케터라면

이 자리는 당신을 위한 토크쇼입니다.

전통을 기획하고,

감각을 브랜딩하다.

RED TALK :

김치를 말하다

롱블랙 X 종가

RED TALK :

김치를 말하다

롱블랙 X 종가

일시

2025년 8월 28일(목)

18:30 - 21:00

장소

코사이어티 성수

서울시 성동구 왕십리로 82-20

모집 인원

70명(선착순)

※ 본 행사는 유튜브 영상 제작을 위한 녹화가 진행됩니다.

※ 본 행사는 유튜브 영상 제작을 위한 녹화가 진행됩니다.

마감되었습니다

신청 기간

8월 11일(월) ~ 8월 14일(목)

Ticket

무료

마감되었습니다

신청 기간

8월 11일(월) ~ 8월 14일(목)

Ticket

무료

Line Up

Line Up

  • 모더레이터

    조승연 작가

    국내 최고의 지식 스토리텔러.

    유튜브 채널 ‘조승연의 탐구생활’을 통해 190만 구독자와 대화하고

    있다.

  • 패널

    류수영 배우

    300여개 레시피를 자체 개발한

    ‘요리를 사랑하는 배우’. TV와 책을 통해 요리에 대한 깊은 진심을

    전한다.

  • 패널

    조희숙 셰프

    42년 한식 외길을 걸은

    한식의 거장. 2021년 한국 최초

    미쉐린 멘토 셰프로 위촉된

    ‘셰프들의 셰프’다.

  • 패널

    정동우 미트포포 대표

    닉네임 ‘바비정’으로 유명한 외식

    기획자. 몽탄, 고도식, 청기와타운,

    산청숯불가든 등을 매만진

    ‘미다스의 손’이다.

  • 모더레이터

    조승연 작가

    국내 최고의 지식 스토리텔러.

    유튜브 채널 ‘조승연의 탐구생활’을 통해 190만 구독자와 대화하고

    있다.

  • 패널

    류수영 배우

    300여개 레시피를 자체 개발한

    ‘요리를 사랑하는 배우’. TV와 책을 통해 요리에 대한 깊은 진심을

    전한다.

  • 패널

    조희숙 셰프

    42년 한식 외길을 걸은

    한식의 거장. 2021년 한국 최초

    미쉐린 멘토 셰프로 위촉된

    ‘셰프들의 셰프’다.

  • 패널

    정동우 미트포포 대표

    닉네임 ‘바비정’으로 유명한 외식

    기획자. 몽탄, 고도식, 청기와타운,

    산청숯불가든 등을 매만진

    ‘미다스의 손’이다.

Time Table

Time Table

등록

18:00 - 18:25

25분

Opening

18:30

Session 1

18:30 - 19:15

45분

지금 김치를 말하다

: 감각의 시대와 취향의 언어

Session 2

19:15 - 20:00

45분

김치의 국경을 넘다

: 세계 식탁에서의 확장 가능성

Break Time

20:00 - 20:15

Session 3

20:15 - 21:00

45분

김치라는 코드

: 상상력의 발효, 미래를 담다

모든 세션에 QnA 시간이 포함되어 있습니다.

모든 세션에 QnA 시간이 포함되어 있습니다.

문의

문의 사항은 롱블랙 [1:1문의]를 통해 남겨주세요. 자세히 안내 드리겠습니다.

유의 사항

• 유튜브 영상 촬영이 진행되는 행사입니다.
행사 참여시 참고 부탁드립니다.
• 원활한 행사 진행을 위해 오후 6시 20분까지 코사이어티 성수에
꼭 도착해주세요.
• 선착순 신청을 완료하신 참가자께는 토크쇼 D-5일, D-1일, 당일 오전
10시에 입장 안내를 위한 정보를 문자 메시지로 발송해 드립니다.

• 유튜브 영상 촬영이 진행되는 행사입니다. 행사 참여시 참고 부탁드립니다.
• 원활한 행사 진행을 위해 오후 6시 20분까지 코사이어티 성수에 꼭 도착해주세요.
• 선착순 신청을 완료하신 참가자께는 토크쇼 D-5일, D-1일, 당일 오전 10시에 입장 안내를 위한 정보를 문자 메시지로 발송해 드립니다.

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